Корейская молодёжь увольняется из заведений общепита, и иностранные студенты занимают их место — и становятся незаменимыми
- KOREA HERALD
- 8 часов назад
- 2 мин. чтения
Корреспондент Мун Чжун Хён
Август. На одном из фуд-стритов (улиц еды) Сеула снаружи заведений общепита выставлены меню, а прохожие прогуливаются по этой улице (Newsis)
Поскольку молодые корейцы всё чаще избегают работы на неполный рабочий день в сфере обслуживания, иностранные студенты заполняют эту нишу, работая в заведениях общепита по всей Южной Корее, обеспечивая бесперебойную работу кухонь и обслуживая столовые.
Несмотря на заработную плату, которая может достигать 15 000 вон в час (10,2 долларов США), работодатели говорят, что сейчас сложнее, чем когда-либо, нанимать местных работников на такие должности, как официанты или помощники на кухне. Вместо этого предложения работы на неполный рабочий день привлекают иностранных студентов, многие из которых совмещают учёбу с работой в кафе, столовых и барбекю-барах.
Последние данные Министерства данных и статистики Южной Кореи показывают заметный рост числа иностранных работников в сфере общественного питания и гостеприимства: со 107 000 в 2022 году до 131 000 в 2024 году, что на 22,4% больше.
За тот же период число обладателей студенческих виз D-2 и D-4 также выросло более чем на треть, достигнув 263 000, по данным Министерства юстиции ЮК.
Ключевым фактором является гибкость правил выдачи студенческих виз, согласно которым ограничения рабочего времени были смягчены в 2023 году. Иностранные студенты со средним уровнем владения корейским языком теперь могут работать до 25 часов в неделю по будням во время учебных семестров и больше по выходным.
И хотя иностранные работники, работающие в рамках Системы разрешений на трудоустройство Южной Кореи, сталкиваются со сложными требованиями к найму и длительными сроками обработки заявок, для студентов условия менее строгие. Это делает их привлекательным вариантом для компаний, которым требуются сотрудники на неполный рабочий день на короткие сроки.
Согласно июньскому опросу, проведенному платформой по трудоустройству Alba Cheonguk, почти 38% владельцев малого бизнеса заявили, что нанимали или в настоящее время нанимают иностранных студентов. Многие отмечали их стабильную явку на работу и готовность работать в ненормированный рабочий день, хотя некоторые также упомянули о трудностях с коммуникацией и соблюдением визового режима.
Однако не все условия соблюдаются. Местные СМИ сообщают, что некоторые студенты превышают установленные законом лимиты рабочего времени и получают оплату наличными за незарегистрированные смены. Один владелец столовой в Сеуле заявил, что в платежной ведомости указан только официальный максимум, а дополнительные часы оплачиваются неофициально.
Резкий рост числа иностранных студентов также меняет структуру некоторых университетов. В университете в южной провинции Кёнгидо число иностранных студентов увеличилось в десять раз за два года. Продавцы поблизости говорят, что студенты часто посещают ровно столько занятий, сколько необходимо для сохранения визового статуса, а затем сразу отправляются на работу в близлежащие районы.
Комментарии