#кимчи

Поиск

Мир потребляет больше корейского кимчи, но Корея импортирует больше из Китая

Корреспондент Сон Сын Хён Миска кимчи (123rf) Мировой спрос на корейское кимчи продолжает расти, и экспорт, похоже, достигнет исторического максимума в этом году. Однако внутри страны всё больше корейцев потребляют кимчи китайского производства, что повышает вероятность того, что Корея снова столкнётся с дефицитом торгового баланса по кимчи. Согласно данным по торговле, опубликованным в понедельник Таможенной службой Кореи, совокупный экспорт кимчи из Кореи в этом году достиг

25 нояб.

В Южной Корее разрабатывают добавки, которые предотвращают переферментацию упакованных кимчи

Корреспондент Гу Бон Хёк - Всемирный институт кимчи обеспечил материалы и технологии для стабилизации качества кимчи Кимчи из китайской капусты [Предоставлено Всемирным институтом кимчи] Корейские исследователи разработали новую технологию, которая одновременно решает проблемы чрезмерной ферментации кимчи и вздутия упаковки. 20 октября Всемирный институт кимчи объявил о разработке новой технологии на основе материалов, способной эффективно контролировать скорость ферментации

4 нояб.

Walkerhill Hotel расширяет свое присутствие на мировом рынке благодаря экспорту кимчи в США

Корреспондент Хон Ю Кимчи Walkerhill Hotel, упакованные на экспорт (Walkerhill Hotels & Resorts) Walkerhill Hotels & Resorts стал первым...

9 сент.

[Новости в графиках] В Южной Корее цены на капусту скоро превысит 5000 вон (3,63 долл. США) за кочан

Ожидается, что в Южной Корее цены на капусту во время традиционного сезона приготовления кимчи — или «кимчжана» — перед зимой впервые...

2 нояб. 2024 г.

[Новости в графиках] 4 из 10 южнокорейских семей говорят, что их дети не едят кимчи

Недавнее исследование потребления кимчи в Южной Корее показало смещение предпочтений в сторону кимчи, купленного в магазине, а не...

11 апр. 2024 г.

Импорт кимчи в Южную Корею достиг нового максимума в октябре

Упакованные кимчи выставлены на полках дисконтного магазина в Сеуле, 12 октября 2021 г. (Рёнхап) Импорт кимчи в Южную Корею достиг...

16 нояб. 2022 г.

[Корейская кухня Холли] Кимчи тигэ со свининой

Кимчи тигэ со свининой (Холли Форд) Кимчи и свинина — это сочетание, заключенное на небесах. И этот рецепт является обязательным, если...

18 июн. 2022 г.

Открыв первую фабрику по производству кимчи в США, Daesang готовится к глобальному расширению

Южнокорейский продовольственный гигант предлагает свежие и разнообразные кимчи за границей - от веганских до свекольных Завод Daesang в...

29 мар. 2022 г.

В 7 из 10 южнокорейских ресторанов подают импортное кимчи: отчет

Упакованное кимчи на полках дисконтного магазина в Сеуле, 12 октября (Ренхап) В 7 из 10 ресторанов Южной Кореи подают кимчи,...

22 окт. 2021 г.

Министерство культуры Южной Кореи внес изменения в правила перевода кимчи

(Всемирный институт кимчи) В четверг Министерство культуры, спорта и туризма Южной Кореи объявило, что внесло некоторые изменения в...

23 июл. 2021 г.

RUSSIAN EDITION