[Новости в графиках] В Корее увеличивается ценовой разрыв между «домашними» и «ресторанными» самгетханами

Корреспондент Нам Кён Дон

В преддверии летнего сезона разница в цене между приготовлением самгетхана дома и его употреблением в ресторане увеличилась: питание вне дома обходится почти в два раза дороже, чем домашняя еда.

По данным «Korea Price Information», стоимость ингредиентов для самгетхана на семью из четырёх человек составила 35 260 вон (25,60 долл. США), или около 8 800 вон (6,39 долл. США) на человека. Это на 2,8 % меньше, чем годом ранее, но на 12,5 % больше, чем в 2022 году. Снижение по сравнению с предыдущим годом в основном связано с падением цен на клейкий рис.

Для сравнения: самгетхан в ресторанах Сеула и прилегающих районов обычно стоит 17 000 – 18 000 вон (12,34 – 13,07 долл. США) на человека, а в некоторых специализированных заведениях цена превышает 20 000 вон (14,52 долл. США). Рост затрат на рабочую силу, аренду, коммунальные услуги и дистрибуцию продолжает приводить к повышению цен в ресторанах.

Приготовление самгетхана дома по-прежнему остается более экономичным вариантом для потребителей. Готовый набор для приготовления самгетехана (ready-to-cook meal kits), стоимость которых обычно составляет от 5 000 до 9 000 вон (от 3,63 до 6,53 долл. США) за порцию, также представляют собой более доступную альтернативу, чем обед в ресторане.

don@heraldcorp.com

#южнаякорея #корея #политика #экономика #промышленность #технология #медицина #бизнес #финансы #самгетхан #корейскаяеда #корейскаякухня #наборыдляприготовления #рестораны #общество #культура #искусство #азия