По мере того как корейцы пьют меньше, алкогольные напитки становятся более легкими — и выходят на мировой рынок
- 13 часов назад
- 5 мин. чтения
Корреспондент Кан Хён У
Готовые к употреблению коктейли, ароматизированный соджу и экспорт меняют облик отрасли, в то время как объем внутренних поставок за десятилетие сократился на 17%
Terra Sparkling (HiteJinro)
В корейских мини-маркетах, на «самых выгодных» полках в отделе алкогольной продукции, меняется расстановка сил.
Полки на уровне глаз, где раньше преобладали 500-миллилитровые банки пива и зелёные бутылки соджу, всё чаще заполняются яркими коктейлями «готовыми к употреблению» и бутылками ароматизированного соджу с более низким содержанием алкоголя, поскольку корейцы пьют меньше и ищут более лёгкие варианты.
«В последнее время все больше покупателей приобретают готовые к употреблению (RTD) напитки и ароматизированный соджу с более низким содержанием алкоголя», — отметил владелец магазина в Сеуле.
«Продажи традиционного соджу в зеленых бутылках (без добавок) и 500-миллилитрового пива за последние несколько лет снизились, поэтому мне, естественно, пришлось перестроить выкладку».
Изменения на полках отражают более общий спад потребления алкоголя в Корее. По данным Статистического управления Кореи, в 2024 году объем поставок спиртных напитков составил 3,15 млн килолитров, что на 17,3% меньше, чем десять лет назад.
Среднемесячные расходы домохозяйств на алкогольные напитки в первом квартале сократились на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 13 000 вон (9,20 долл. США) — это самое резкое снижение с момента начала квартального мониторинга в 2019 году.
Эта тенденция ускорилась во время и после пандемии COVID-19, когда сократились корпоративные вечеринки с алкоголем после работы, а демографические изменения совпали с трендами «здорового удовольствия» и «трезвого любопытства».
Крупнейшие корейские производители спиртных напитков — HiteJinro, Lotte Chilsung Beverage и Oriental Brewery — реагируют на эту ситуацию выпуском напитков с пониженным содержанием алкоголя, готовых коктейлей и более активным продвижением на экспортные рынки.
HiteJinro делает свои напитки «легче»
В понедельник компания HiteJinro запустила Terra Sparkling — сезонный напиток на основе белого вина со вкусами томата, лимона и арбуза, заявив, что хочет предоставить выбор покупателям, ищущим новые вкусы и развлечения этим летом.
Что касается Terra Zero — безалкогольного напитка со вкусом пива, выпущенного HiteJinro в апреле, — компания подчеркнула, что продукт не содержит ни калорий, ни подсластителей. По данным компании, за 100 дней с момента запуска было продано более 4 миллионов банок.
HiteJinro, крупнейший производитель спиртных напитков в Корее, недавно приняла решение снизить крепость своего флагманского бренда соджу Chamisul Fresh с 16 до 15,7 процента, заявив, что хочет лучше соответствовать меняющимся предпочтениям потребителей.
Посол бренда соджу HiteJinro — V из группы BTS (HiteJinro)
В июле компания HiteJinro назначила V из группы BTS новым глобальным послом своего бренда соджу «Jinro», стремясь повысить узнаваемость бренда на мировом рынке и привлечь более широкую аудиторию благодаря огромной популярности этой бойз-бэнды.
Поставляя продукцию примерно в 80 стран, компания HiteJinro в прошлом году зафиксировала объем зарубежных продаж в 192 млрд вон (136 млн. долл. США), что составило 8,6 % от общей выручки — на 2,6 процентных пункта больше, чем в 2021 году.
«Потребители больше не пьют просто для того, чтобы опьянеть, — отметил представитель алкогольной отрасли. — Они пьют ради вкуса, настроения и общения. Поэтому, поскольку объемы продаж снижаются, стратегия алкогольной отрасли сместилась в сторону разработки продуктов, представляющих привлекательный выбор для потребителей, при одновременной активации усилий по увеличению экспорта».
Lotte на волне бума готовых к употреблению напитков
По данным Deep Market Insights, рынок готовых к употреблению алкогольных напитков в Корее в прошлом году достиг 542 млн долл. США и, по прогнозам, к 2034 году увеличится более чем вдвое — до 1,12 млрд долл. США — при среднегодовом темпе роста около 8 процентов.
Экспортные продукты соджу «Soonhari» в США (Lotte Chilsung Beverage)
Компания Lotte Chilsung Beverage занимает лидирующие позиции на внутреннем рынке готовых коктейлей. С момента запуска в мае 2021 года первой серии «Soonhari Jin» — фруктового газированного ликера — компания расширила ассортимент до четырёх вкусов, при этом спрос на этот бренд стремительно растёт.
По данным Lotte Chilsung Beverage, объем продаж «Soonhari Jin» в первом полугодии этого года достиг примерно 17 млрд вон (12,1 млн. долл. США), уже превысив прошлогодний показатель в 16,2 млрд вон (11,5 млн. долл. США). Компания прогнозирует, что к концу этого года будет продано более 120 млн банок «Soonhari» объемом 355 миллилитров.
Lotte Chilsung Beverage дала старт буму на продукцию без сахара среди производителей соджу, выпустив в сентябре 2022 года бренд «Saero». На конец прошлого года совокупный объем продаж бутылок «Saero» превысил 800 миллионов штук. Компания представила четыре модных вкуса: абрикос, киви, личи и омичжа.
Lotte Chilsung Beverage добавила, что ищет способы продвижения на зарубежных рынках не только своего бренда соджу «Saero», но и бренда «Soonhari». Выпущенный в Корее в марте 2015 года как первый соджу с фруктовым вкусом, появившийся на прилавках, «Soonhari» произвёл фурор на внутреннем рынке, что побудило конкурентов разработать и вывести на рынок свои собственные подслащенные сорта соджу.
По данным Lotte Chilsung Beverage, в настоящее время компания экспортирует восемь вкусов соджу «Soonhari» — яблочный, персиковый, клубничный, йогуртовый, яблочно-манговый, виноградный, сливовый и личи — а также три вкуса «Saero» примерно в 30 стран. Компания сообщила, что в период с 2021 по 2025 год продажи подслащенного соджу в США росли на 30 процентов в год.
«Зарубежные потребители, в отличие от корейцев, которые обычно сочетают соджу с различными блюдами, предпочитают наслаждаться алкогольными напитками отдельно или с закусками», — отметил представитель одного из производителей спиртных напитков.
«Именно поэтому производители соджу разрабатывают различные вкусы и снижают крепость, чтобы привлечь тех, кто предпочитает вино».
Компания Lotte Chilsung Beverage проводит маркетинговую кампанию своего бренда соджу «Soonhari» в США. (Lotte Chilsung Beverage)
OB смотрит за пределы пивного рынка
Крупнейший корейский производитель пива Oriental Brewery, более известный как OB, в июле выпустил на рынок «Cass Lemon Squeeze Zero» — обновленную версию своего безалкогольного напитка, стремясь улучшить его вкус на фоне распространения трезвого образа жизни среди молодой аудитории.
По состоянию на 2025 год OB экспортировала 25 марок пива примерно в 20 стран, на долю которых приходилось около 80 процентов всего экспорта пива из Кореи. Компания удваивает усилия по расширению своего присутствия в Монголии, где её флагманский бренд «Cass» занимает лидирующие позиции на рынке премиального пива страны.
Не желая ограничиваться лидерством на внутреннем рынке пива, в 2024 году OB приобрела бренд «Jeju Soju» у Shinsegae L&B - подразделения Shinsegae Group по производству спиртных напитков - с целью выхода на рынок соджу и поиска новых бизнес-возможностей в растущем зарубежном секторе соджу.
В прошлом году OB запустила свой экспортный бренд соджу «Geonbae Zzan» со сладкими вкусами, ориентируясь на регион Юго-Восточной Азии, чтобы проверить реакцию потребителей.
«Растущая популярность и внимание к корейской развлекательной культуре, благодаря глобальному успеху звезд к-поп, а также корейских фильмов и сериалов, открыли для корейских производителей алкогольной продукции возможности выхода на региональные рынки», — отметил другой представитель алкогольной отрасли.
«Поскольку ожидается, что потребление алкоголя в Корее будет продолжать снижаться, зависимость производителей спиртных напитков от зарубежных рынков будет только усиливаться».
Продукция «Cass Lemon Squeeze Zero» (Oriental Brewery)
Комментарии