Южная Корея планирует развивать индустрию по выращиванию насекомых
- KOREA HERALD
- 8 апр. 2021 г.
- 1 мин. чтения
(Ренхап)
В четверг Министерство сельского хозяйства Южной Кореи заявило, что планирует увеличить размер рынка насекомых до 140 миллиардов вон (124 миллиона долларов США) к 2025 году и развивать этот сегмент в качестве нового двигателя роста пищевой промышленности страны.
По данным Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов ЮК, вышеуказанное значение на 55% больше по сравнению с 2019 годом.
«Мы планируем еще больше ускорить рост отрасли и разработать новые экологически чистые источники белка с использованием насекомых, что может способствовать решению проблемы нехватки продовольствия в будущем», - говорится в заявлении министерства.
В министерстве заявили, что прилагают усилия, чтобы побудить больше предприятий подключиться к этой отрасли, и число насекомых, одобренных для употребления, достигло девяти в 2020 году по сравнению с тремя в 2016 году.
Количество ферм и компаний, занимающихся производством насекомых, составило 2535 в 2020 году, что является резким ростом по сравнению с 908 в 2015 году. (Yonhap)
コメント