В условиях рекордно жаркой летней погоды и стремительного роста потребительских цен все больше корейцев предпочитают наслаждаться самгетханом, или куриным супом с женьшенем, дома, используя удобные заменители домашней еды (HMR). По данным Корейского агентства по защите прав потребителей, средняя цена самгетхана в ресторанах Сеула в этом году выросла до 16 885 вон (12,32 долл. США), что на 2,8 процента больше, чем в прошлом году, когда она составляла 16 423 воны (12,10 долл. США).
В 2015 году блюдо стоило 13 591 вон (10,01 долл. США), а до 2022 года оно оставалось на уровне около 14 000 вон (10,32 долл. США). Однако после окончания пандемии COVID-19 цены резко выросли до 16 000 вон (11,79 долл. США) и сейчас приближаются к 17 000 вон (12,53 долл. США).
Учитывая растущие цены, потребители все чаще обращаются к HMR за своей дозой самгетхана, что позволяет им наслаждаться традиционным супом без необходимости длительной подготовки или особых кулинарных навыков. Например, Shinsegae Food сообщила о 270-процентном росте продаж своего готового к употреблению продукта самгетхан в июле по сравнению с предыдущим годом. Аналогичным образом, Ottogi увидела 24-процентный рост продаж в первой половине этого года, в то время как продажи продукта самгетхан Ourhome удвоились за тот же период.
Нам Кён Дон
#южнаякорея #корея #политика #экономика #промышленность #бизнес #домашняяеда #финансы #технология #общество #культура #азия
Comments